私のお店の事や日本テリア、お菓子、料理の教室について書いています


by capira
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28

四季の花では有りますが


 ブログを通じて知り合った方から、時おり自宅で咲いたお花の写真を送ってくださいます。
 コレは1月初め頃の写真ですが、南天のお色がとても綺麗です。
 我が家の庭にも赤い実が付いていますが、こんなにつやつやとはしていません。
 白色の南天と赤い色の南天 綺麗なのでアップいたしました。
a0114314_1374549.jpg
a0114314_138439.jpg

 福寿草も咲いたそうです。我が家はコレはまだ一度も咲きません。
a0114314_1391284.jpg

# by capira | 2010-01-27 13:10 | 四季の花 | Comments(8)

取材です  1月25日


 先日ある新聞社の記者から、日本テリアについてのお話が聞きたいとの電話を頂きました。
 若い声の女性で、こういう方が日本テリアに興味を持ってくださるのは嬉しいです。
 まだ見た事もない とのことなので、せっかくご覧になるなら、我が家の老犬ばかりより
 若い子も見て頂きたく、7ヶ月の小梅ちゃんにきていただきました。
 ママさんも遠方の所を車で駆けつけてくださり、コレモ嬉しい限りです。
 昨年10月のカピラでのオフ会で初参加でしたが、アレからグット大きくなりました。
 運の悪い事にねねがヒート中で目下牡2匹から隔離中で出せません。
 せっかくなのにチョッピリ残念ですが、ネネは目下一人になれて静かに寝ています。
 3時間余り、色々と意話しをし、古いヴディオを見てもらったりして時間を過ごしました。
 初めチョットおびえてママさんに抱っこされていた小梅ちゃんもダンダンとなれてきたようです。
 我が家の牡2匹が、気に入って追っかけまわしていますが、びくともしません。
 対等に立ち向かい、あご先でけん制しています。 あっぱれです!
 この間3ワンは無言です。決して吼えて向っていく事はありません。
 マア お互いにじゃれているのでしょうか?
 日本テリアの魅了とは何?とのご質問に これらの動きを見ていてください、です。
 後は実際に飼ってみて其のよさに惹かれるのですが。
 でもこうして突然、興味のある方がこられるのはとても嬉しく、楽しいひと時でした。
 上手く記事になって掲載される事を願っています。
   ママさんに抱っこの小梅ちゃん(7ヶ月)です。↓
a0114314_11112845.jpg

a0114314_11114951.jpg

 数時間後、我が家の2ワン 牡にむかって遊ぶ?小梅ちゃんです。
a0114314_11132998.jpg
a0114314_11134149.jpg
a0114314_11135597.jpg
a0114314_11141069.jpg
a0114314_11142385.jpg


  おまけです
 お昼間のお日様が出てる間 少しばかりねねをお外に出して,日向ボッコをさせました。
 元々一人が好きなので、静かにしています。が やはり直ぐに入りたくなりました。
 まだ お日様の下とはいえ 寒いのでしょう。
a0114314_1119963.jpg

a0114314_11192398.jpg

 13歳でヒートがあるのは元気な証拠かも知れませんが、やはり大分とやせてきましたし
 後足が少し弱ってきました。階段の多い我が家の庭ですが、絶対に降りません。
 危険なことはしなくなりました。
ご縁です 
 今から12年ほど前に、今日おいでの小梅ちゃんの飼い主さんが、ある人の所へ行きました。
 ご自分の将来のお仕事などの相談に行かれました。
 そこは私がお世話になっていたハンドラーさん宅で、そこで ねね をご覧になったそうです。
 初めて見た日本テリアのねねを見て、いつか飼って見ようと思われたそうです。
 年月がたち、今、彼女はペットサロンをしています。
 そしてHPを見て昨年はじめてカピラへ来て下さいました。
 日本テリアを飼いたい とのご相談を受け、後、今の小梅ちゃんを飼う事となりました。
 実は今日 ねね の件は 初めて聞いたのですが、-----
 ねね を見て10年後のご縁をしみじみと感じました。
 ねねちゃん 貢献しましたね! 
 年をとりましたがマイペースで暮らしている姿を見て、心和んでいます。
# by capira | 2010-01-26 11:22 | 日本テリア | Comments(4)

 1月も終わりに近くになってきました。
 今日は久しぶりの料理教室です。
 毎年1月はお正月の名残のような物をしてましたが、ソロソロ飽きた頃です。
 毎度のことですがイタってシンプルな物ばかりとなりました。
  牡蠣と葱の即席スープ 牛肉のゴマ醤油焼き 鶏肉のわさびソース 厚揚げのジャコソース
  デザートは  スノーボール と スティキー トフィー プディング です。
 生徒さんにイギリスの湖水地方へ絵を書きに行かれた方がいるので、イギリスで食べた?と
 聞きましたが、まだなので食べてもらいました。 
 今回はBJさんのお写真の如く、ソースをタップリとかけて横にアイスクリームも添えてみました。
 イギリスのお菓子は頭が痛くなるほど甘い などと書かれていましたが
、決してそんなことはありません。
 今回作ったスティキーは皆さんが美味しいといいました。
 実際に現地で食べると多少は違うのでしょうが、少しは日本人好みで作れば良いのですから。
a0114314_9425779.jpg

 ↑牡蠣の即席スープ  ↓牛肉のゴマ醤油焼き
a0114314_9445671.jpg
a0114314_9452656.jpg

 ↑ 鶏のわさびソース和え  厚揚げのじゃこソース ↓
a0114314_948543.jpg

a0114314_953182.jpg
a0114314_9533818.jpg

 今月の各お教室で必ず上のスティツキー トフィー プディングを作りました。
 ダンダン上手になってきました。そして美味しいです。
 只トフィーソースは出来上がりのソースが美味しく好評でした。
 調度キャラメルを少し硬くした感じで、パンにつけても良いね、などと云いながら、
 勿論作れますので、トリークル(これもイギリスのお菓子には欠かせないものですが」)
 を使い生クリーム 砂糖当を入れて作りましたが、いま一つ何かが足らない感じでした。
 又 課題です。
 今年からはお店に出る必要がないのでゆっくりと皆さんとお話しが出来ます。
 気持もあせらず出来ます。こう言う時間が必要なんですね。 
 チョット気づくのが遅かったですが、これからは、ユックリ ゆったり とそして有効に
 時間を使って行きたく思っています。
# by capira | 2010-01-24 10:02 | 料理教室 | Comments(2)

初大師ですが  1月20日


 1月20日 21日 は初大師で須磨寺は参拝者が大勢こられます。
 今までの私ならこの2日間はお店で忙しく働いていました。
 が 今日はリヴィングで一組のお客様においで頂きました。
 3月から不定期にこちらで私のささやかなお料理などを召し上がって頂き
 ゆっくりとした時間を過ごしていただけたら と 計画をしています。
 まだ 何も準備もしていませんのでとてもきていただける状態ではないのですが、
 3月まで待てない、今日どうしても とのお声がありさせて頂きました。
 幼稚園からの同級生の集まりで、其の中のお一人が先日なくなったので、
 お参りをかねて皆さんが東西からお集まりです。
 そんな方がゆっくり出来る所は大師ではドコもありません。
 なんだかご自分の家での食事状態ですが、暖かい部屋で時間だけはゆっくり出来るので
 させて頂きました。
 ささやかな手料理と デザートのケーキとで、皆さまに喜んでいただけたので、ホットしました。
 お手伝いに生徒さんが一人きてくださり、コチラも感謝です。
 一日一組 月数回の予定で 3月からして行こうと思っています。
 御商売をかけ離れ、私自身も愉しみながら出来れば と 思っています。
 そして、時間にとらわれづ ゆっくりとくつろいでいただければ何よりです。
 マダマダ何一つ準備は出来ていませんが、今日はほんの少し予行演習をさせて頂きました。
 写真ではいまいちですが、モット綺麗にしますので、
 今後を見ていて下さいます様宜しくお願い致します。
a0114314_9303221.jpg

a0114314_931181.jpg

 亡くなった方をしのんで白いケーキを作らせて頂きました。中はチーズムースです。
a0114314_9321749.jpg

 皆さん須磨寺をゆっくりとお参りされ、いささか足が疲れて帰ってこられましたが
 我が家での時間でそれも癒されたようで、少しはお役に立ったかと思うと嬉しい一日でした。
# by capira | 2010-01-21 09:36 | 日記 | Comments(4)

 東京で昨年10月18日に3匹の可愛いニホンテリアが生まれました。
 母親はくるみちゃんといい 以前蔵吉君との間にもベビーが生まれています。
 今回は牡が3匹でとても元気な子供達です。
 昨年生まれたご報告をいただいたのですが、譲られるかどうか解らなかったので
 アップを控えていました。
 日本テリアでは 昨年は色々な悲しい出来事もありましたが、こうして愛犬家の方が
 大切の育てて繁殖をさせて下さるのはとても嬉しい限りです。
 昨年はそういう方が何組かあり、数匹が誕生しそして新しい飼い主のもとに行きました。
 今回この牡ちゃんたちは、新しい飼い主さんをまっています。
 写真を見てください。↓
a0114314_1146224.jpg

 1、現在1800g 自立心のあるしっかりした子です。
a0114314_11474941.jpg

 2、   2600g 甘えん坊ちゃんです。
a0114314_11485081.jpg

 3、   2400g 好奇心旺盛な子です。
 どの子も元気一杯で目下母親くるみちゃんと暮らしています。
  血統書あり  金額相談  動物取り扱い業修得済み
 ごきぼうの方は当方掲示場にメールアドレス明記でお問い合わせくださいませ。
 先方さんの連絡先をお教えいたします。
 良い飼い主さんが現れることを願っています。

追加です
 今コレをアップした後に飼い主さんから今月18日で丸3ヶ月になったパピーの写真が
 送られてきました。
 少しの間にしっかりした顔になっています。
 元気一杯で母犬もたじたじの様子です。
 代一子は先日かいぬしさんが決まったそうです。
 今のワンチャンです↓
a0114314_15373387.jpg

 この子は飼い主さんが決まりました。↑
a0114314_15382826.jpg

a0114314_15384812.jpg

a0114314_1539967.jpg

 親子で戯れている様子は本当に見ていてほほえましいです。
# by capira | 2010-01-18 11:53 | 日本テリア | Comments(0)