私のお店の事や日本テリア、お菓子、料理の教室について書いています


by capira
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須磨寺行き

お休みしていた早朝の須磨寺行きを再開です。
朝夕は本当に過ごし良くなってきました。
夏休みを終えて 今朝は須磨寺へ行ってきました。
久しぶりですが やはり朝の空気はいいですね。
又一日の始まりのスタートです。
山の緑を目にして 良い空気を吸って 今日も元気ですごせるなあ!と。
亀さんも忘れないで 一斉に出てきてくれました。
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by capira | 2019-08-26 08:46 | 日記 | Comments(0)

地蔵盆

23日 地蔵盆が無事開催できました。
この頃は毎年雨が降る予報で 大丈夫か?とやきもきします。
が 何とか終わる寸前まではふりませんでした。
暑い夏の行事の最後の催しで 毎年数百人の子供がきてお菓子をもらいます。
この地蔵盆というのも どうも関西方面だけだという事もネットをしだして
知りました。狭い日本でも地方により色々違うのですね。
お地蔵さまにお供えをしてそのお供えを子供たちに配ります。
各地区にお地蔵さんが有り ご近所のお年寄りが世話をしたりですが
年々その世話をする人がヘリ なくなってきています。
ここも毎年世話人が一人はかけますが 今年も何とか無事出来ました。

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今年は朝から雨が降ったりやんだりだったせいか少し子供が少なかったです。
が 何とか終わる寸前までは振らずにできました。
片づけるころから降り出したので 提灯は店につって干しています。
又一つ仕事は増えましたが 皆さんですることにいたします。






by capira | 2019-08-25 10:48 | 日記 | Comments(0)

提灯ツリ

8月23日に行われる地蔵盆の準備に入りました。
お天気が芳しくないのですが今日を逃すとお手伝いさんが集まりにくいです。
20日21日とお大師さんで忙しくなります。
そんなわけで本日雨模様ですが皆で提灯をつりました。
年々老齢化で商店街の方のお手伝いも減ってきました。
さくねんからプロにさのんでいるので 高いところはお任せできます。
どんな催しも手伝う人が減り 実行が難しくなります。
何とか維持したく思う昨今です。
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どうも天気予報では当日も雨の様です。
毎年この時期はお天気が怪しくなります。
大勢の子供たちの夏の楽しみの一つですから
何とか無事に出来るよう願っています。








by capira | 2019-08-20 10:02 | 日記 | Comments(0)

8月のお菓子教室

台風が接近してるようです。
8月はお菓子教室はお休みなんですが お一人 熱心な方の要望で致しました。
朝はお日様が出ていて 台風?と思っていましたが 夕方から雨が降り始めてきました。
御店も交通機関も 明日はお休みが多いようですが 台風はどんななんでしょう?
今日のお菓子は アーモンドの粉は大量に使用したリッチなものです。
名前は ヴィジタンディーヌオリーブ といい ロレーヌ地方の郷土菓子です。
他には 杏仁豆腐 

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食器はイギリスのロイヤルウスタ― イヴシャムゴールドです
クロスもお揃いです。
今日のお菓子は焼き時間が早いので短時間で出来上がりました。
tea タイムもゆっくりできましたので 台風には会わずにお帰りしていただけました。





by capira | 2019-08-15 07:55 | Comments(0)

朝のお仕事

須磨寺行きが夏休み中なので 日常することが少々くるってきます。
朝6時には庭に散水をし 庭と家の周りをサッと掃きます。
朝6時はすでにお日様も出ていて青空です。
お隣の芙蓉が今年もきれいに咲きました。
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早朝なので虫サンが木に止まっているのがすぐに目につきました。



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まだまだ当分は酷暑が続くことでしょう。
皆さまもどうかお体ご自愛くださいませ。






by capira | 2019-08-12 08:00 | 日記 | Comments(0)

誕生日

先日8月8日 私の誕生日でした。
年々暑くなり この日は外出する気がしんどく感じるようになりました。
が毎年娘 孫 が来てくれています。
一緒に食事をし 孫からプレゼントをいただきます。
正直 この時は最高にうれしいです。
孫のプレゼントも 幼少の時には お手紙や絵をくれたりしていましたが
今や 娘となり 毎回おしゃれの物が多くなってきました。
今年は 部屋の空気もきれいにもするお花と下の孫はハーバーリューム
早速部屋に置いて楽しんでいます。

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年々孫たちは成長していき 娘らしくなっていきます。
そして私は 年々小さくなっていってます。
上は成人して社会人になりました。
下は来年の入試に向けて朝9時から夜9時まで毎日塾へ
毎日で そして長~い時間にいささか驚きましたが
今はそんな時代なんですね、
わざわざ一日お休みしてきてくれました。 








by capira | 2019-08-11 07:17 | 日記 | Comments(0)

ファミリーで焼肉を

娘家族と焼肉を食べに行ってきました。
鍋とかこういう物は一人暮らしでは食べる機会がないので嬉しいです。
長田にある知人がしているお店で 美味しかったです。
今まで行っていた焼肉店は肉にたれがかかってるのですが こちらのは素焼きです。
初めての部位が色々ありましてどれもさっぱりとして美味しかったです。
お任せで 名前は忘れましたが 固いのはダメな私がどれも食べることが出来ました。
煙もたたず 匂いもせず 初めての経験でした。
一緒に行った孫は一品を色々食べて どれも美味しいとの事です。
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↑お肉とや使途では書く網が変わります。




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はじめて行くので車でと思ったのがタクシ―がなかなか捕まらず 駅から 歩いたので行きかえり
本当に良い運動になりました。
次回はスットいけることでしょう。




by capira | 2019-08-10 15:27 | 日記 | Comments(0)

お墓参り

昼間の暑いさなかですが孫とお墓参りをしてきました。
墓地は近くにあるのですが 須摩寺へは行ってもなかなかお墓には行けずです。
孫にお水を運んでもらわないと私一人では出来なくなりました。
真昼間はすごいですね。只々前進する状態でした。
墓石をちょっと触れても飛び上がるくらいの暑さでした。
お墓は綺麗に雑草取りもしていただいたのでさっぱりしていてよかったです。
だんだん墓離れするのも何となくわかるような気持ちがしてる私です。
ふらふらで帰宅しました。

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by capira | 2019-08-10 15:13 | 日記 | Comments(0)

懐かしい教室です

本棚には沢山のレシピブックがあります。
今朝 懐かしいのを見ています。
2001年から通い始めた京都のに西原金蔵氏の教室 エスパスキンゾウ です。
西原氏は有名なパテシエでグルニエドールというお店をされていました。
いつも大勢の人が訪れ店は行列でしたが 65才で辞める というのを実行されて昨年閉店されてしまいました。
その金蔵氏が開いた教室も当初私達数十名でお店の休みの日にしていたのですが 数百名の待ちが出来てしまいました。
別に一か所教室を作られて各地から生徒さんが集まったものですが これも今はありません。
先生の作ったお菓子はどれも素晴らしくて 美味しいのですが そのセッティングが又素晴らしくて
毎回楽しみだったものです。
今 ツイ手抜き状態のセッテョイングをしてる私ですが 時々後悔しています。
あの頃は本当に意欲もあり 熱心だったのですが、 今 師と仰げる方々は皆さんやめられて 本当にさみしいです。
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↑パンド オ フリュィです。

by capira | 2019-08-06 06:53 | 日記 | Comments(0)

猛暑ですね

8月に入ったとたん 一段と気温が上がりました。
猛暑 イヤ 酷暑ですね。
思い出して夏の置物を出してきましたが さて どこに置いたらよいやら 思案中です。
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冷たい飲み物が良いですね。


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by capira | 2019-08-03 06:30 | 日記 | Comments(0)