私のお店の事や日本テリア、お菓子、料理の教室について書いています


by capira
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かんばしくない近況です


 連日の暑さの中、ここの所私自身も何かと芳しくありません。
 今日は通ってる医院の看護師さんに お祓いでもしてもらう?と言われました・
 もちろん冗談ですが本当にそんな心境です。
 いつもは元気ぶってはいますがいささか落ち込んでいます。
 まずは ● 先日朝起きると顔半分が赤く虫刺されのような状態で皮膚科に行くと
      ヘルペスとか。顔なので本当に困りました、
     ● やっと治ったと思ったら今度は右の胸の下が痛いです。
       肋骨かと思いきや軟骨だそうで、これは只只ベルトで固定しておくだけ
       暑い中本当に参りました。くしゃみしても響きます。
     ● 何とか少し収まったのでケーキ焼きにいそしんだのは一日だけ。
     ● 今朝早起きしたので涼しいうちにと裏庭の草むしりと木を伐りかけたら
       そこがハチの巣で数匹にさされました。
      いつも飛んでるのですが刺されたのは初めてです。
      人差し指 腕 そして鼻  痛いですね。4時間冷やし,腫れも収まり痛み止め塗り
      今 何とかPCのキーが打てるようになりました。
      本当にこの夏は暑さプラス色々です。
  まあ ゆっくり のんびり?治療することにいたします。

   庭に出るのも恐怖ですがベリーがチョッピリ収穫できそうです。
   以前は大量でソルベを作ったり出来ましたが今は飾り程度です。
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  ハチの巣は殺虫剤でこのありさまですがまだ数匹飛んでました。
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  飛んでいても何もしなければ刺さないのですよ。
  でも自分たちの酢の横をのこぎりで切り始めれば蜂も驚きますね。
  参りました。
  
# by capira | 2017-07-19 16:59 | 日記 | Comments(2)

久し振りの会食


 オランダに住んでる弟夫婦が今神戸に来ています。
 毎回帰国しても何だかんだと仕事で飛び回るのでめったにゆっくりと会うことがありません。
 今回は夫婦共でちょっとしたこともあり長期滞在です。
 ゆっくりと一緒に食事を楽しみました。
 暑いのでなるべく近場でと  須摩観光ホテル内 花月にいたしました。
 ここは昭和初期の西洋建築の建物で元神戸市の迎賓館というところです。
 海と山に囲まれ眺めは抜群ですが、石の階段がだんだんしんどくなっては来ています。
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 写真にはないですが最後のご飯がコーン入りで美味しかったです。
 ここは大女将と弟が若かりし頃東京のホテルで修行中の知り合い、
 私はご主人と若かりし頃の知り合いなんです、
 時代は変わり今は息子さんが前に出て頑張っておられます。 
 若い世代が引き継ぐと古き良さを残しつつ感覚が新しくなりいいものですね。
 久し振りにゆっくりと時間を過ごしました。
 
# by capira | 2017-07-16 07:11 | 日記 | Comments(2)

カピラのチーズケーキ


 お菓子教室は夏休みに入りましたが本日は特別編をいたしました。
 先日友とお客様にお出ししたチーズケーキが気に入られてぜひ作り方を教えて と
 依頼されました。
 カピラのチーズケーキは今から35年前コーヒールーム開店にあたり、何かメインに
 なるものを と 考えて作り始めたものではじめは思考錯誤で色々レシピを考えたものです。
 かれこれ200個は作ったことでしょう。
 すぐに同じように出来上がることは難しいですがマア 何とか出来上がりました。
 お昼に私はカレ―を 友は何かと作って持ってきてくれたので、美味しく一緒にいただきました。
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 カピラのチーズケーキはベークドタイプです。↑
 見た目は何の変哲もないですがお味は抜群です。
 お昼です ↓
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 焼き時間があるのでその間にもう一品 先日教室でした水羊羹を作りました。
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 今日も一段と暑い日です。
 朝6時から冷房を入れましたがオープン入れると冷房もあまりききませんね。
 暑さに負けず? 楽しい時間を過ごさせていただきまして有難うございました。
# by capira | 2017-07-15 08:41 | お菓子教室 | Comments(0)

 毎日の暑さに人間はいささか参り気味です。
 短毛のニホンテリアはその点暑さには強く、今も日向ボッコです。
 日本の気候では大型の毛のふさふさの子はこの時期本当に酷ですね。
 日本テリアで本当によかったとつくづく思います。
 ラペさんは毎日リヴィング定位置で日向ボッコです。
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 後ろ脚がかすかにつくようになりました。↑
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 外を駆け回ることがないのでいつも同じような写真しか写せませんが
 何とかこうして元気でいてくれるだけで嬉しいです。
 それにしても毎日暑いですね。
 皆様もどうか熱中症にならない様お気を付けくださいませ。
 毎年同じことを言ってるようですが本当に夏が嫌になりました。
 まだまだこれからですが何とか乗り越えたく思います。
# by capira | 2017-07-14 07:06 | 日本テリア | Comments(0)

早朝も暑いです。


 ばたばたでしばらくお休みしていた須磨寺行きを開始しました。
 それにしても暑いです、5時には出発してるのですが、
 昨日 今日 と早朝と言えどもノ暑さにいささか参ります。
 ソロソロ夏休みしないといけないかもしれないですね。
 今朝は亀さんも沢山日向ぼっこ?をしていました。
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 帰途見つけた花ですが、道々あちらこちらで咲いてるこの花の白は珍しかったので。
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 帰宅は6時前ですがすでにお日様が出ていて今日の暑さを知らせているようでした。
# by capira | 2017-07-12 07:14 | 日記 | Comments(2)