私のお店の事や日本テリア、お菓子、料理の教室について書いています


by capira

母の日


娘から早々と母の日のプレゼントが送られてきました。
毎年鉢植えの花ですが今年はラベンダーです。
今まで色々といただきましたが半分ほどは毎年咲いてくれています。
新種や変わったお色の物は難しいですね。
ラベンダーはちょうどほしく思っていましたので嬉しいです。
次回に大きな鉢に植え替えようと思いますが高温多湿に弱いとか。
増えてくれるように努力しましょう。
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# by capira | 2017-05-12 14:55 | 日記 | Comments(0)

チョットおやつを


 時間が少しできた時に自分用の簡単なおやつを作りました。
 ココアココナッのマフィンです。
 昔はマフィンは作らなかったのですが最近はよくつくります。
 生地さえ色々と変えると意外と美味しいお菓子ですね。
 今日はおコア生地に上にココナッフアインを散らしました。
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 そしてこんなのも久しぶりに食べました。↓
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 ↑ 抹茶のソフトクリームです。
 ソフトクリームは今の年齢ではちょっと外では食べるのは気恥ずかしいですね。
 でもたまには食べたくなります。
 カピラの喫茶のママが機械を購入したので家で食べれるようになりました。
 これ上手にクリームを絞るのが難しいです。
# by capira | 2017-05-11 08:00 | お菓子教室 | Comments(0)

バラの季節です


 バラの季節となってきました。
 バラは好きですが我が家の庭にはミニバラしかありません、
 でも今きれいに咲き始めています。
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 モッコウバラは鉢植えなのでもっと大きなのに植え替えたいのですが。
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 これはご近所さんのです。↑
もう少しすれば離宮公園のバラ園が綺麗だと思うので行ってみようと思っています。
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 つぶやき
 今朝も須磨寺行きは致しまして落ち葉の掃除もしたのですが
 又落ち葉が多くてちょっとばかり文句を言いながらいたしました。
 でも同じするなら黙ってすべきだったと後悔中です。
 行きは何ともなかったのに帰りの足が重くてしんどいのです。
 文句を言いながらするとやはりいけませんね
 まだ人間が出来ていないようです。、
# by capira | 2017-05-10 07:55 | 四季の花 | Comments(2)

5月の料理教室


 連休が終わりソロソロ教室の始まりです。
 今日は先日からお越しのOさんの2度目のお稽古です、
  鶏と大豆の辛み炒め 豚肉と空豆、ジャガイモ アスパラのチーズ焼き
  じゃが芋のスープ レタスと厚揚げのサラダ オレンジグラッセ です。
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 ↑先日食べられてぜひ教えてとのリクエストでした。
 ↓ 下味をつけて焼いたものに二種類のチーズをのせて焼くだけです。
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 ↑厚揚げもサラダに入れると又いつもと違う感じです。
 ↓ お芋のスープは暖かくても冷たくても美味しいです。
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 デザートはオレンジで作るリッチなグラッセです・
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 これはずいぶん昔に今田美奈子お菓子教室で習ったん物ですが
 当時はオレンジもまだ市場にあまりなく高価な果物でしたが
 今はふんだんにありますので作るのも楽になりました。
 今日の生徒さんは自宅で催してるサロンのお客様にこれから手造りで
 せめて冷菓だけでも出したい との思いでおこしなので当分デザートに
 冷菓をする予定です、頑張っておられます。
 
 
# by capira | 2017-05-09 07:42 | 料理教室 | Comments(2)

いつも一緒


 ラペさんの引っ付き虫はますますひどいです。
 いつも一緒の状態で、ちょっと見えなくなると大変です。
 本来日本テリアはシャイであまり人の所へは来ない犬でしたが
 思えばラペだけ4ワンの時から少し変わっていました。
 相変わらず今も私がPCに受かってるので吠えています。
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 おまけ
 門の横の塀にあるクレマチスが咲きました。
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 この横のヒシバディゴも新芽が出ていますので又赤い花が見れそうです。
# by capira | 2017-05-07 07:39 | 日本テリア | Comments(0)