私のお店の事や日本テリア、お菓子、料理の教室について書いています


by capira
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10月のお菓子教室


 秋も深まり食べ物がおいしい季節の到来です。
 とは言うものの不純な気候続きの毎日ですが、
 でもお菓子作りでは秋の美味しいものがいっぱいで楽しいです。
 今月は
  バナナとマンゴウとラムレーズンのケーク かぼちゃのプディング
  サツマイモと栗のレモン煮
 いも 栗 南京と女性の好きなものばかりです。
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↑見た目は普通のパウンドですがキビ砂糖や焦がしバターで作りこくがあります。
 ↓ 薩摩いもとビン詰めの栗をビン詰めのシロップとレモンとで煮たものです。
   おやつにどうぞ!
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 ↓ かぼちゃをせっせと裏ごししてプディングを作りました。
   面倒ですが裏ごしすると口当たりがすごくいいですよ。
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 ここのところ雨の日が多かったりまたまた台風が来るとか?
 秋の風情を満喫するには程遠いですが、こうしてお菓子を作ってると
 気モチが穏やかになります。
 元気でこうして過ごせることに感謝の毎日です。
# by capira | 2013-10-23 17:14 | お菓子教室 | Comments(4)

須磨区の花コスモス


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 ここのところ台風の被害の様子をTVで見て2年前の東北を又思い出していました。
 異常気象で今に何かが起こるのではないかと不安がつのります。
 が 気分を変えて綺麗なお花でもご覧いただければと思いました。
 秋の花コスモスは須磨区の花でもあります。
 須磨区の総合運動公園のコスモスの丘にちなんでつけられました。
 コスモスはシンプルだけれどもゴージャス感もあります。
 先日生徒さんからも綺麗なコスモスを頂きしばらくリヴィングで楽しみました。↓
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 最近はいろいろな色のコスモスも出てきましたですね。
 でもやはりおなじみの色がいいです。
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何時も写真を送って下さるrollyさんから沢山の写真がきましたので
 虫さん達一緒のをアップいたしますね。
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上3枚は萩にきた蝶やトンボさん 下3枚はシソの御花にきた虫さん達です。
 沢山の中から一部を抜粋しました、
萩に来た黒い蝶をもう一枚
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# by capira | 2013-10-20 11:26 | 四季の花 | Comments(6)

クラス会


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 3年3組山名会という名称で中学のクラス会を数十年やっています。
 上が当時の3年3組の卒業写真です。
 残念ながら私は写っていません。でも誰もいないことにきずいてはくれませんでした。
 いるのは当然 と思っているようですが当日ズル休みをしていました。
 当時たびたびテストがありその度成積を張りだしていたのにいや気をさして休みました。
 その日に写真を写したようです。
 山名先生は生徒に慕われ(特に男子生徒)皆が家にも行き来してました。
 そんなわけで先生の亡きあともこうしてつずいています。
 9組あったクラス中で私たちのクラスだけが会をしてるそうです。
 皆それなりの年になりましたが集まると昔の名前で呼び合っています。
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実は持ち回りでの世話役もだんだん皆さん疲れてきて今回で最後ということですが
 誰もが又集まる気持でいます。
 7年後のオリンピックまで元気でいて又集まろう! と
 何故ここまで続くのか?と不思議に思いましたが
 山名先生は課外活動でよく皆をいろんなところへ連れて行ってくれました。
 それが今も思い出となり親しみも深く残ってるように思います。
 神戸の名所 スワヤマ公園でのスナップです。↓
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 懐かしい写真を皆さんと眺めながら昔の話をして和やかなひと時を過ごしました。
 脊筋をまっすぐにしてる人はやはりジムに行ったりしてるそうです。
 やはり運動をしてる人は元気でした。
 私もがんばりま~す。
# by capira | 2013-10-14 17:31 | 日記 | Comments(4)

嬉しいお便り


 昨年、今年と日本テリアがあちこちで生まれています。
 そしてお写真を送ってくださったり、見せに来て下さったり。
 私はここでじっとしているだけで嬉しいことが起こります。
 昨年水戸で生まれた3匹のワンちゃんのその後の写真が届きました。
 ベビー誕生でここでアップしましたが現在1歳半になりました。
 今夏おいでの予定が都合が悪くなり、せめて写真をということです。
 メス1匹 オス2匹の子供は親元と妹さんが飼ってるそうです。
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 ↑マリーチャン  ↓ヒロちゃん
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↓ウイリーちゃん
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 どの子達も元気に育っています。
 2009年6月にこの子達のママがカピラへきました。
 調度この子たちの今の年齢 1歳半の頃です。
 母犬アリスちゃんです。↓
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まっしろで綺麗なお肌をしていたアリスちゃんはとても機敏な子でした。
 高いところからも飛び降りるし ヒヤヒヤしたものです。
 そんな子が今は母親となりました。
 私が沢山のニホンテリアを知ったころからだと今は孫が生まれてるということですね。
 時代を感じますがこうして何かとつながりが持てることに感謝です。
 皆日本テリアを通じてご縁が出来 今につながっています。
 希少犬と言われつずけて数十年 今も変わりはないですが
 細々ながらも健在なのは日本テリアをこよなく愛する人たちがいるからです。
 そして皆さんは仲良くつながっていますので大丈夫でしょう。
# by capira | 2013-10-13 15:50 | 日本テリア | Comments(0)

Happy Birthday 17


孫娘の誕生祝いに私のごひいきのレストランへ行きました。
 幼い頃フレンチのソースがにがてで次は醤油をもってくる なんていっていたのですが
 17歳になるとソースの美味しさがわかるようになっていました。
 改めて17歳という年齢を聞くと色々と考えさせられます。
 我が家の愛犬日本テリアのネネが同じ年の生まれでねね9月,孫10月生まれです。
 孫がハイハイしてるとき寧々は大変にお利口さんで孫のいる部屋には入りませんでした。
 よく 寧々の方がお利口さんでいうことをよく聞くね、といったものですが
 母親いわく 今に追い越しますから と
 寧々が子供を産むと私と同じ年なのにもう子供が生まれるの?と不思議がったり。
 見事に追い越しました。ねねは14歳で亡くなり孫はますます成長していきます。
 フレンチを食べて喜ぶ年齢となりました。
 いつか孫を連れて来ようと思っていたのが実現できました。
 うれしい一日です。
 二人の注文の料理です。
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メインは二人とも魚にしました、
 ↑私のでキノコのクリームソース和えです
 ↓ 孫のは魚のだしで作ったソースでこれが美味しかったそうです。
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 デザートはそれぞれ違うものを注文しました。
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一部撮り忘れもあリ料理が多かったのでデザートをいただくと満腹です。
 いつもは肉系を食べる私はここ数日外食がつずくので今日はお魚にしました。
 御店からサプライズでお祝いをいただきました。
 そしてテーブルでドイツ製の手回しオルゴールでハッピーバースデイです。 近くテーブルのお客様からも拍手をいただき
 こんなの初めて!! と感激の孫です。
 いい思いでの一つになるでしょうかね。
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家に帰り彼女の幼いころのアルバムも眺めてしばらく時間を費やしました。
 少しご覧いただければうれしいです。
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ネねの時はまだ赤ちゃんでしたがハリ達が生まれると触るのでハリ達は嫌がります。
 おかげで寧々の子供たちは一時人間の子供を嫌いました。
 いつも一緒には住んでいなくて時たま来てグチャグチャに触るとワンは嫌なんですが
 要はなされるがまま状態でした、その点ラペは孫が大きくなってから生まれてるので
 子供好きなんです。
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須磨水族園のイルカのショーの始まる待ち時間に音楽に合わせて踊っていました。
 上手にリズムに合わせるので親ばかは将来を期待していましたが?
 今学校でのダンスのテストには苦戦してるようです。
 おまけ

# by capira | 2013-10-11 10:23 | 日記 | Comments(6)