私のお店の事や日本テリア、お菓子、料理の教室について書いています


by capira
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日本テリアお客様の料理


 12日のお客様に御出した料理です。
 暑い時季でもあるので冷たいものなどを選んでみましたがいつもと変わり映えしませんね。
  前菜 れんこんのマリネ ソーセージカクテル コーンサラダ
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  お豆腐の蜂蜜ゴマソースかけ
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茄子の冷たいスープ
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  メインはいつもの紅茶豚と 鶏肉の甘酢和え(冷たいもの)
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お口直しに ミルクソルベと自家製梅酒のソルベ
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  最後はデザートタイムで 豆乳のパフエ チーズケーキ トマトのパウンド
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連日の猛暑の中をおいでいただくので案じていましたがこの日は曇り空で
 厳しいおひさまも一時おやすも状態で少しホットしました。
 元気な13歳ワンちゃんたちと7ヶ月のワンちゃんのお越しで
 我が家のラペも飼い主もいささか興奮気味でした。
 こうして各地からおいで下さるのもいつまでつずくでしょうか?
 来客大好き 料理作り 大好き人間です、
 それが私の元気のもとです。
 どうかこれからもぜひおいで下さいます様 よろしくお願いいたします。
 日本テリアのベビーがあちこちで生まれてるようなのが又嬉しいですね。
 
Commented by fairy ring at 2015-08-14 10:28 x
おはようございます!

13歳のワンちゃんたち どの仔も元気そうで何よりです。
この暑さの中 どんなお料理でおもてなしをされるのかとおもっていましたが どれもおいしそうです~
お料理のメニューを考えたり作られたり お疲れ様でした。
皆様 お喜びになられたことでしょうね。
Commented by capira at 2015-08-14 14:53
fairy ring サマ
暑い中を本当にワンちゃんともども大変だったと思いますが皆様元気におこしくださいました。偶然にも13歳ワンが4匹揃い皆元気で嬉しい限りです。若い子が又可愛いでしょう。将来が楽しみです。お料理は暑いものをなるべく少なくしたので準備も楽でした。
by capira | 2015-08-14 08:20 | 料理教室 | Comments(2)